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粉条机使用说明书

2020/3/5 19:24:12发布165次查看

6ft―180型粉条机是玉米、豆类淀粉及玉米、豆类、薯类混合淀粉为原料,并将这类原料加工成粉条的一种小型机械,该机和同类机型相比,具有结构工艺简单,操作方便,功耗低等特点,可常年生产,是一种理想的粉条加工机械。
一、    主要性能技术指标
外型尺寸(长x宽x高)(mm)1200x280x280(不带机架)
重   量(kg)       80(不带机架)
水箱装水(kg)      40
生产率(kg/n)       100-200
型   式              蒸汽式
加热方式             电加热
电热器:yhl-220v/2.5k直管
主轴转速(转/分)    1100
配用三角带b-1600    二根
配套电机            11千瓦
粉条质量符合:cef―600《粉条质量标准》的规定
二、    主要结构及生产工艺
    1、主要结构
6ft-120型粉条机主要由三通总成,机体焊合、传动轴总成三部分,其主要零件安装结构如下图所示:
1、螺旋轴   2进料口    3、电热器   4、加水口   5、三  通 6、调节螺杆 
7、筛  底  8、水 箱    9、放水闸  10、轴承支架   11、皮带轮
图6ft-150型粉条机结构示意图
2、生产工艺
6ft-180型粉条机开机正常运转后,用电热器将水箱的水加热到要求温度,再将混合好的淀粉糊从进料口(2)加入,桨料在螺旋轴(1)的推动下向前推动,并从水箱(8)中通过,水箱内装有水,电热器(3)加热至90-100度,混合桨料在向前移动中得到加热,熟化至三通(5)处,经筛底(7)上细孔压出形成粉条。
三、   安装及使用
1、安装 
先将机架固定于室内平坦地面,再将粉条机置于机架上,孔位对正,用螺栓紧固,然
后把配套电机固定在电机架上,并装上三角带,调节好松紧度,转动皮带轮,观察有无异常情况及撞击声,装上放水闸,关闭,加水看其是否漏水。(注意:装放水闸时要垫上平垫)
2、使用
使用前,把三通卸下,清除三通内及粉条机内杂物,取出轴承套,并给三通、筛底、轴承套内、螺旋轴上分别涂上食用油,再按顺序装好,调节螺轩至关闭状态,给水箱内加满水,接通电源,使水加热到90-100度时,开动粉机条,从进料口加入混合好的淀粉糊,待淀粉糊在机内热化后,将调节螺杆调到一定位置,粉条即可由筛底压出,此时,连续加料,便可正常生产。
四、   注意事项
1、 粉条机工作中,要随时注意水箱内加满水,以防止水量不足,引起电热器烧坏,水温度达到90-100度时可暂关掉电热器保持水温,以减少电量的消耗,每天使用结束后,需打开放水闸门,放出水箱内水,防止冷冻,上班前,加满冷水或热水。
2、 粉条机每班工作前,应将三通管、筛底、轴承套内和螺旋轴上涂上少量食用油,再按顺序装上,开机工作,每班工作结束后,需松开螺栓,抽出螺旋轴,卸下三通,取出轴承套,消除机内和螺旋轴上粘的淀粉糊,将消除后机件放置在塑料布上盖好。
3、 工作中发现异常响声时,应及时停机检查。
4、 操作时,应注意安全,防止发生任何不安全事故。
5、 电器的安装和使用按安全用电有关规定。
6、 轴承在工作560小时后,需拆卸加入润滑脂。
五、 故障及排除
粉条机的故障及排除见下表:
故   障
原   因
解 决 方 法
不出粉条
1、皮带打滑
2、通道阻塞
1、张紧皮带
2、清理机内管道
生产率不足
1、皮带轮打滑
2、原料粘度过大调合不正确
1、张紧皮带
2、按正确方法调配原料
                      
    操作管理说明:
1.100斤淀粉(粉面)可以加食用盐1.5斤.明矾5-6两.. 疏散剂2-3两.耐煮剂1两..水90-95斤.食用油半斤.盐和矾. 疏散剂用温水化开.加入和好的粉糊里.也就是说好的粉糊提拉1米多高.不段条为好..就可以加入下料进入粉条机.,吊包后不滴水的粉面150斤.相当于100斤的淀粉..配比和干淀粉一样.
2.下粉条注意事项
必须将机器内部清洗干净.检察好.注意卫生.先将电源装上.在于热(或用煤将水于热)使水温.沸腾达到100度.在下料(和好的粉面)水温保持在90度左右.是粉面在机器里边成熟后才露条.粉条出现后透明发亮为成熟.出条后用.180-200瓦风机帮助粉条疏散(.风机有下往上吹至出粉板上)
3.粉条出机后管理方法
粉条出机后用木板(2米长.6寸宽)接着要多长.剪多长(剪子口要用水沾湿保证不捻剪刀)然后放在地上(千万不要放在塑料布上)凉20分钟后上杆.或放在一起用塑料布盖好.凉放5-6小时后.放进水池里10分钟左右用手搓开.即可凉晒.如能冰冻.在凉晒期间不要凉晒过干.一般情况下7-8成干.打捆即可销售
1.100斤淀粉(粉面)可以加食用盐1.5斤.明矾5-6两.. 疏散剂2-3两.耐煮剂1两..水90-95斤.食用油半斤.盐和矾. 疏散剂用温水化开.加入和好的粉糊里.也就是说好的粉糊提拉1米多高.不段条为好..就可以加入下料进入粉条机.,吊包后不滴水的粉面150斤.相当于100斤的淀粉..配比和干淀粉一样.
2.下粉条注意事项
必须将机器内部清洗干净.检察好.注意卫生.先将电源装上.在于热(或用煤将水于热)使水温.沸腾达到100度.在下料(和好的粉面)水温保持在90度左右.是粉面在机器里边成熟后才露条.粉条出现后透明发亮为成熟.出条后用.180-200瓦风机帮助粉条疏散(.风机有下往上吹至出粉板上)
3.粉条出机后管理方法
粉条出机后用木板(2米长.6寸宽)接着要多长.剪多长(剪子口要用水沾湿保证不捻剪刀)然后放在地上(千万不要放在塑料布上)凉20分钟后上杆.或放在一起用塑料布盖好.凉放5-6小时后.放进水池里10分钟左右用手搓开.即可凉晒.如能冰冻.在凉晒期间不要凉晒过干.一般情况下7-8成干.打捆即可销售
食用碱 50%
食用盐 20%
cmc  30%
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洛阳市汝阳县机械厂
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