中文名称:硫代二丙酸 ;英文名称:thiodipropionic acid
分子式:c6h10o4s 分子量:178.21 cas:111-17-1
性状:白色结晶性粉末,有轻微特殊气味。
硫代二丙酸的用途: 抗氧化剂,本品主要可作抗氧化剂,并用于供应硫代酯类抗氧剂。
限量:
总抗氧化剂量≤0.02%(以食品中油脂计,包括挥发性油;fda§182.3109,2000)。
鉴别试验:
1.溶解性:溶于水,易溶于乙醇(ot-42)。
2.熔程:130~134℃。
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李枫
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