温馨提示:---------------------------------------------------------------------------------1、本公司照顾绝大多数用户的需求,尽量使图片与实际产品相同,但是由于不同显示器显示效果增色不尽相同,实拍图与实物有细微颜色误差属正常情况,请勿以质量问题要求退换货,谢谢合作。2、我公司所有产品均支持支付宝交易,诚信为本。联系我们请通过已验证的阿里巴巴企业名片或直接通过阿里旺旺沟通,在产品内容里出现的任何联系方式均为虚假信息神冠胶原蛋白肠衣灌装使用过程中应注意以下几点:
1.蛋白肠衣如果没有密闭包装中,暴露过久,造成蛋白肠衣发干;2.扭结器过紧(拉力建议为500g左右);3.灌装管不直,造成同扭结器不同心;4.胶原蛋白肠衣内径同灌装管不匹配,肠衣在灌装过程中不能顺利自动前进;5.胶原蛋白肠衣具有方向性,应按照说明以正确方向套入灌装管;6.胶原蛋白肠衣本身有微孔也会造成灌装破裂。有些肠衣相对较薄,这样可以提供更好口感,但灌装中速度不宜过快。另外,也要注意灌装重量和肠衣是否匹配,不可灌得太满。
一.胶原蛋白肠衣的储存:
1.蛋白肠衣保存在厂家的包装里,库房应该是避光、干燥,室温控制在15—25之间,空气相对湿度为65-75%,冬季保存时离暖气设备不少于1米。
2.蛋白肠衣保存期为12个月。
3.建议包装在使用前打开。
如果肠衣在低温下运输﹝如冬季﹞,需要2天内不打开肠衣包装,保持在15—25℃之间回温后再使用。
二.胶原蛋白肠衣使用前条件的准备
1.套缩肠衣﹝我公司的肠衣属于此类﹞使用前不需要溶液浸泡,但允许肠衣使用前在
15—20℃的水中浸泡几秒钟,增加肠衣的润滑性,也可在20%的食盐溶液中浸泡3分钟。
2.卷绕肠衣使用前应在15-20℃的食盐溶液中浸泡1—5分钟,但浸泡后的肠衣应在30分钟内使用完,不能留存。
三.胶原蛋白肠衣填充管配比
填充物料管应该按照下列数据配比:
肠衣直径,mm
15 17 18 19 20 21 22 23 24 26 28
内料管直径,mm
7-8 8-9 9-10 9-12 9-12 10-14
香肠直径,mm
16-17 18-19 20-20.5 22-22.5 24-24.5 29.5-30
四.灌装和挂杆技术要求
1.料馅应该充填紧密;
2.充填速度要比尼龙肠衣和纤维素肠衣慢一些;
3.为了防止肠体下坠,建议香肠挂在架子上,一边两根或者总长度不超过400mm。
五.热处理要求
1.过程名称2.时间(分钟)3.温度℃
干燥
15-35 50-60
烟熏
10-40 50-6
我公司生产的天然羊肠衣,原料采自新疆.内蒙等地,选料上乘,质地优良,是做亲亲,热狗肠,腊等肠类的理想原料,我们以质量求生存,以信誉求发展,在激烈的市场竞争中凭借过硬的品质和全心全意服务客户的理念,赢得了广大客户的信任和好评,公司与多家厂商和代理商建立了长期稳定的合作关系。以多品种经营特色和薄利多销的原则,树立了自己的品牌优势,在广大客户的支持下我们将品牌做大做强!
名 称: 羊肠衣 规格:14/16 16/18 18/20 20/22 22/24 24/26 26/28 26/+28/ +
标 准: 2米、3米、7米起用 、另有中长和短尺
尺 码: 91.5米、90米、80米、75米、45米、30米 (每把长度可根据客户要求定做)
色 泽: 白色、青白色、黄白色、灰白色
级 别: a级、b级、c级、ab级 羊肠衣a级品,18/20 20/22 22/24 24/26 26/28 28+
名 称: 猪肠衣 规格:28/30、30/32、32/34、34/36、36/38、38/40、36/40、 40/42 、42/44、44/46、46/48、48+
标 准: 1米、1.5米、2米起用
尺 码: 91.5米、90米、85米、75米、33米、12米 (每把长度可根据客户要求定做)
色 泽: 白色、乳白色、淡粉红色、浅黄白色、黄白色
级 别: a级、b级、ab级
如有需要请 旺旺联系或请致电
河北鹏业肠衣有限公司
王刚
13400394088
顺平县河北顺平