为即时监测厨房油烟，环保局开启油烟在线监测系统的使用推广，截止6月末，管理中心区1797家中小型餐饮公司进行油烟在线监测系统安装工作，70家巨型餐饮公司安装了油烟在线监测系统。油烟净化器厂家指出，安装油烟净化器了吧，治理油烟污染，不仅可以保护我们自己的身体健康，也可为子孙后代留下一片蓝天白云。
“油烟在线监测系统预估将在2020年第三季度宣布大范围推广。”环保局负责人说，装上油烟在线监测系统的厨房油烟监控点位可以即时监测油烟浓度值、规范限制值、超标准倍率等，可保持在网上同步推送，供有关稽查单位及其群众查阅。
油烟在线监测系统，可远程控制、即时将餐饮业的厨房油烟质量浓度汇报到监控管理平台。“人们将数据收集的摄像头，各自安装在排烟管道清洁设备的前后左右端。这样一来，就能测出每分钟厨房油烟在清洁前后左右的排污质量浓度，并开展比照。”成华区环境保护局稽查中队大队长张永刚说，这套油烟在线监测系统将在全省大中型餐饮业营销推广，给餐饮业业油烟排放戴上“金箍”。
在电脑服务器，开启油烟在线监测系统，就能对被监控的厨房油烟排污状况一目了然。“人们在具体摸排中发觉，许多餐厅常常单开离心风机，却不开清洁设备，或是因为清洁设备安装在屋顶，坏掉也不清楚。这样一来，很多厨房油烟未经解决便立即排到空气中，对周围环境导致了环境污染。”张永刚表述道，而装上“油烟在线监测系统”，便能合理避免餐厅“粗心大意”。
假如餐馆未一切正常应用油烟净化器设备，监控系统马上就能“发现”厨房油烟中空气污染物超标，有关部门便可立即依法查处。