1、将事先切好的70g芝士片放入器皿中，然后依次加入50g糖粉，100g黄油，100g淡奶油。
2、放在电磁炉上隔水加热，直至芝士片黄油等完全融化。加热过程中也可适量搅拌。
3、将完全融化的混合液搅拌均匀，放置在一旁备用。取两个蛋黄打发搅拌均匀，加入适量淡奶油再次搅拌均匀，放置在一旁备用。这点是为了给芝士片上色口感更佳。
5、取8片土司片，在表面涂上凤梨罐头。当然也可放其他自己喜欢的水果。
6、把多余的边角切去，这点是为了美观，但是有点小浪费，自己在家做可省去这步，不会影响口感。然后在表面均匀的涂抹上之前混合好的芝士混合物。
7、涂抹好之后再在表面均匀的刷一层蛋液混合物，这样等下烤出来的会表面金黄既美观口感也会更好的。
8、放入上火210下火0度的烤箱中烤10左右至表面金黄，烤好后再次均匀地刷适量芝士混合物。美味的烤芝士片就好了。