近日，椒江再现“棉花肉松”谣言。
这种老掉牙的谣言，居然还有人信！
真相一：17年老谣言
“棉花肉松”是2017年全国十大网络谣言。当年，永康、青岛、宿迁等近10人因为造谣“棉花肉松”被公安部门抓获。中央电视台等媒体、全国市场监管部门都对此进行了辟谣！
椒江的“棉花肉松月饼”是2017年拍摄的系列谣言视频之一，这次是老谣重传。目前，糖秋千已向公安部门报案，相信造谣者会很快归案！
真相二：棉花和肉松本质区别！为什么肉松不可能是棉花做的？
肉松的本质是肌肉纤维，主要成分为蛋白质，放入嘴里轻轻一咬就会融化，口感松软。
而棉花的本质是植物纤维，主要成分为纤维素，是一种不可溶的纤维，虽然看上去也很松软，但放入口中是嚼不烂的。嚼不烂的！嚼不烂 的！嚼不烂！
也就是说：真用棉花冒充肉松一吃就会识破！
近日台州市监邀请各大媒体举行了现场实验直播+专项抽检
8月13日，台州市市场监管局联合椒江区市场监管局针对“棉花肉松”进行的官方直播辟谣，还有台州市食品药品检验研究院专家进行了现场检测。
给你来点干货！肉松和棉花泡水后的样子
为什么肉松洗了会掉色？
真是厨艺小白啊，肉松也会加酱油等调料
辣味就要放酱油、辣椒油
为什么有的肉松这么便宜？
市面上的肉松分两类：
一种是纯肉松，由鸡肉、猪肉或牛肉等肉类除去水分后制成的纯肉松，售价较高。
还有一种是肉粉松，肉和豆粉混合制成的，所以价格比纯肉松要低。虽然“肉粉松”不完全是由纯肉制作而成，不过也绝不是视频中所说的“棉花”，是安全可食用的。
肉松和棉花区别不明显？
来人啊，上显微镜！！！
显微镜下，它们的差异就明显暴露出来了，棉花纤维较细直径不到50um
细胞腔明显，细胞璧增厚木化
偏光镜下呈多彩状
肉松肌纤维较粗，直径大部分大于100um，是棉花纤维的一倍多。
表面可见明显的横纹，或纵纹
偏光镜下显色不明显
棉花纤维和动物肌纤维微观层面上差异还是非常明显的。
现在，全国各大主流媒体、政府部门、涉及企业都在辟谣，很多网友对所谓的“砖家”、“权威”保留质疑，但是请相信你自己的理性，请相信科学，谣言止于智者，谣言止于真相。
继台州市市场监管局联合椒江区市场监管局对“棉花肉松”进行官方直播辟谣之后，谣言散布者（安徽合肥人刘某某）再次现身，出面澄清事实并且呼吁广大群众停止转发谣言。

---