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正宗铁锅炒鸡技术

2020/1/4 17:11:28发布164次查看
久味香炒鸡主要是选用当地的土生土长的草鸡,加上精选的各种香料,经过各种比例的调整,用传统的农家炒鸡的方法,有的至今还沿用木柴炒鸡炖鸡的方法,火候均匀,药料和鸡肉形成了绝妙的搭配,出来的炒鸡味道回味飘香,味道堪称绝妙,首先突出的是鸡肉的香味,其次,汤汁收入鸡肉让鸡肉有了香料的低位,出现的是混合味道,香气持久,鸡肉不老不嫩,吃到嘴里肉感极佳,再配上当地特有的“软锅饼”一般可以沾汤吃,饼本来没有味道,但经过鸡汤的浸泡,有了浓郁的香气,吃到嘴里软香细腻,回味悠长。
久味香小吃培训专业从事小吃科研开发,培训,咨询管理与策划服务,倡导“传统与时尚,美味与健康”的饮食文化为己任,秉承“诚信、创新、专业、务实”的经营理念,专注于饮食文化的传播与推广,我们热诚期待有共同热爱中华美食的伙伴携手共进、共创辉煌。久味香铁锅炒鸡以其味醇、质朴、实惠的风格,吸引着来自四面八方的食客。吃莱芜炒鸡又成了当今莱芜餐饮市场上又一道亮丽的风景线。
铁锅炒鸡的特色:久味香铁锅炒鸡他突出的是一种只有过瘾鸡才有的独特炒鸡香鲜味,飘香适口,回味悠长,越吃越香,炒鸡口感嫩软咸辣别具一格。又有香鲜的口味。鸡肉嫩滑多汁。香料与鸡肉的香味充分溶出,融合,产生独特的复合香味,滋味和香味烧入鸡肉内部,使其入味,透味。口感鲜嫩透味。香味浓郁。炒出鸡来清亮不粘腻,上色均匀,提高了炒鸡的鲜美滋味,增加炒鸡复合的香味。
中国久味香餐饮培训学校  联系人:杜校长(加微信观看现场培训视频及了解更多详情)温馨提醒:请拨打文章下方电话联系我们了解更多信息,微信与手机同号!
久味香餐饮技术培训学校地址:联系人:杜校长,地址新乡市解放路与金穗大道交叉口西南餐饮培训总校久味香乘车路线 (一)新乡市火车站广场乘坐3路188路 108路 183路 186路到新乡市中心医院下车,解放路与金穗大道交叉口西南餐饮培训总校
久味香乘车路线 (二)新乡市汽车东站乘坐44路公交车到新乡市中心医院下车,解放路与金穗大道交叉口西南餐饮培训总校
久味香乘车路线 (三)新乡市高铁东站乘坐24路公交车到新乡市中心医院下车,解放路与金穗大道交叉口西南餐饮培训总校我校有多部免费接送学员服务专用车量,到新乡市后预约打电话免费接送 
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